Βιώσιμες Αγροδιατροφικές Εφοδιαστικές Αλυσίδες

SASC2
  •  

    Βιώσιμες Αγροδιατροφικές Εφοδιαστικές Αλυσίδες (ΒΑΕΦΑ)

    Sustainable Agrifood Supply Chains (SASC)

     

    Η Ομάδα SASC στοχεύει στην καθιέρωση του ΑΠΘ ως φορέα αριστείας στο σχεδιασμό, τον προγραμματισμό και τη διαχείριση λειτουργιών βιώσιμων εφοδιαστικών αλυσίδων αγροδιατροφικών προϊόντων. Εξειδικεύεται στους τομείς:      

    (i)  Υγεία, τρόφιμα, γεωργία και βιοτεχνολογία και                         

    (ii) Βιώσιμη διαχείριση φυσικών πόρων και οικοσυστημάτων.

     

    Συνεργαζόμενα Τμήματα:

    • Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών ΑΠΘ
    • Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ
    • Τμήμα Ιατρικής ΑΠΘ

     

     


  •  

    Τα μέλη της ομάδας SASC ασχολούνται με τα εξής ερευνητικά θέματα:

    1: Διαχείριση Βιώσιμων Εφοδιαστικών Αλυσίδων SSCM

    Έργο: EN.I.R.I.S.S.T.  Ευφυείς Ερευνητικές Υποδομές σε Εφοδιαστικές Αλυσίδες & Logistics.

    Στόχος: Στρατηγικός, τακτικός και επιχειρησιακός σχεδιασμός διαχείρισης εφοδιαστικών αλυσίδων  ευπαθών προϊόντων: Χρήση γραμμικών, μη-γραμικών και πολυκριτηριακών μοντέλων επιχειρησιακής έρευνας, διαχείρισης αποθεμάτων & προβλέψεων.

    2: Αυτόνομα Συστήματα στην Εφοδιαστική

    Στόχος: Σχεδίαση αυτόνομων συστημάτων αισθητήρων (IoTs) και οχημάτων σε εφοδιαστικές αλυσίδες και ειδικότερα σε αποθήκες, σε βιομηχανικούς χώρους και σε αγροδιατροφικές αλυσίδες.

    Στόχος: Σχεδίαση αυτόνομων συστημάτων last mile logistics.

    3: Κυκλική Βιο-οικονομία

    Έργο: Περιφερειακά μοντέλα κυκλικής οικονομίας και βέλτιστες διαθέσιμες τεχνολογίες για βιολογικά ρεύματα | BIOREGIO

    Στόχος: Η τόνωση της ευρωπαϊκής κυκλικής οικονομίας στο πεδίο των ρευμάτων οργανικών υπολειμμάτων μέσω της μεταφοράς τεχνογνωσίας σχετικά με τις βέλτιστες διαθέσιμες τεχνολογίες και τα μοντέλα συνεργασίας.

     


  •  

    Στόχοι των δράσεων της ομάδας είναι:

     

    • H συλλογή και ανάλυση πρωτογενών και δευτερογενών δεδομένων (data analytics) εφοδιαστικών αλυσίδων.
    • Ο σχεδιασμός, διοίκηση και βέλτιστη διαχείριση βιώσιμων αγροδιατροφικών αλυσίδων.
    • Η ανάπτυξη ποιοτικών και ποσοτικών προτύπων και τεχνολογικών λύσεων για βιώσιμες εφοδιαστικές αλυσίδες.

     


  •  

    Άτομο επικοινωνίας: Δημήτριος Βλάχος, Καθηγητής (Συντονιστής)
    Τηλέφωνο: +30 2310 995969
    Emailvlachos1@meng.auth.gr