Βιώσιμες Αγροδιατροφικές Εφοδιαστικές Αλυσίδες (ΒΑΕΦΑ)
Sustainable Agrifood Supply Chains (SASC)
Η Ομάδα SASC στοχεύει στην καθιέρωση του ΑΠΘ ως φορέα αριστείας στο σχεδιασμό, τον προγραμματισμό και τη διαχείριση λειτουργιών βιώσιμων εφοδιαστικών αλυσίδων αγροδιατροφικών προϊόντων. Εξειδικεύεται στους τομείς:
(i) Υγεία, τρόφιμα, γεωργία και βιοτεχνολογία και
(ii) Βιώσιμη διαχείριση φυσικών πόρων και οικοσυστημάτων.
Συνεργαζόμενα Τμήματα:
-
Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών ΑΠΘ
-
Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ
-
Τμήμα Ιατρικής ΑΠΘ
Τα μέλη της ομάδας SASC ασχολούνται με τα εξής ερευνητικά θέματα:
1: Διαχείριση Βιώσιμων Εφοδιαστικών Αλυσίδων SSCM
Έργο: EN.I.R.I.S.S.T. Ευφυείς Ερευνητικές Υποδομές σε Εφοδιαστικές Αλυσίδες & Logistics.
Στόχος: Στρατηγικός, τακτικός και επιχειρησιακός σχεδιασμός διαχείρισης εφοδιαστικών αλυσίδων ευπαθών προϊόντων: Χρήση γραμμικών, μη-γραμικών και πολυκριτηριακών μοντέλων επιχειρησιακής έρευνας, διαχείρισης αποθεμάτων & προβλέψεων.
2: Αυτόνομα Συστήματα στην Εφοδιαστική
Στόχος: Σχεδίαση αυτόνομων συστημάτων αισθητήρων (IoTs) και οχημάτων σε εφοδιαστικές αλυσίδες και ειδικότερα σε αποθήκες, σε βιομηχανικούς χώρους και σε αγροδιατροφικές αλυσίδες.
Στόχος: Σχεδίαση αυτόνομων συστημάτων last mile logistics.
3: Κυκλική Βιο-οικονομία
Έργο: Περιφερειακά μοντέλα κυκλικής οικονομίας και βέλτιστες διαθέσιμες τεχνολογίες για βιολογικά ρεύματα | BIOREGIO
Στόχος: Η τόνωση της ευρωπαϊκής κυκλικής οικονομίας στο πεδίο των ρευμάτων οργανικών υπολειμμάτων μέσω της μεταφοράς τεχνογνωσίας σχετικά με τις βέλτιστες διαθέσιμες τεχνολογίες και τα μοντέλα συνεργασίας.
