Πληροφορική στις Επιστήμες Ζωής, Φαρμακοκινητική και Φαρμακοδυναμική αντιμικροβιακών φαρμάκων, Διερεύνηση μοριακών μηχανισμών αντοχής στα αντιμικροβιακά φάρμακα